送交者: 无病呻吟 于 January 25, 2009 13:58:06:
今天是戊子年-鼠年的最后一天。
明天是 己丑年-牛年的元旦,全体华人的春节。
祝各位
HAPPY 牛YEAR !
春节，依我来看就是吃的节日。中国人有个名词叫年货，年货是要早早准备的，准备着春节的大吃大喝。老婆今年一个人回家过年，打个国际电话过去，问的第一句话“吃什么了？”
我惦记着，我还是馋。
吃，对中国人来说是生活中头等大事。我们的孔老夫子2000多年前就是个割不正不食，脍不厌细，食不厌精的家伙。我们的吃的文化源远流长，丰富多彩，举世无双。吃中国菜，住美国房，娶日本（现已变韩国）老婆，为人生之理想状态，道出了人们对美食的向往。
刚来日本，吃到嫩嫩的仔牛肉，我还和日本人说中国人不吃牛肉，只吃猪肉，因为牛要做工，
猪吃吃睡睡，吃猪没有罪恶感。那是我的胡说八道。中国人吃牛要早日本人几千年，看“庖丁解牛”就可推测我们的老祖宗吃牛能吃出多少花样来。
来日本后有个不满就是没地方吃早饭。日本的早饭无非就一碗米饭，一碗酱汤，一碟酱菜，要不就是一块烤面包，一个煎蛋，一杯咖啡。在这里吃不到暖胃濡肠的米粥，热气腾腾的豆浆豆脑，鲜美的馄饨，满口流油的肉包，那刚出炉的烧饼裹上松软喷香的油条，嗨，想起来就流口水呢。每吃一顿早饭，都感觉生活真美好，今天我要好好干，早饭好有多好！
总体上我感觉中国人比日本人要明朗，快乐，活泛， 是不是和早饭有关呢？
吃的丰富多彩，花样百出，和中国人的勤奋，耐苦耐劳，密不可分。没有那些早早起来，辛苦准备的做饭人，你那里吃得到？中国人的生活好了，年轻一代早上懒的起了，再过20年，还吃得到早饭吗？
听说国内现在的年夜饭都包酒楼餐馆了，这就说明中国人开始懒的动手了，没有了勤劳，中国菜凉了，食文化凋落了，那多惨？ 再者，为准备一桌桌的酒席，多少厨师在拼命地忙碌，
跑堂的招待们看着一家家欢声笑语，美酒美食，联想起自己的家人，又有几多心酸？春节是
中国人最重要的节日，大家都该休息，何苦要让这么多餐饮业的劳动者连年也过不成呢？
还是回家自己动手，钻研一下菜谱吧。吃好才能睡好，睡好才能工作好，工作好才能有钱，有钱才能吃好。
人生的第一目的就是吃好。